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Thés blancs et thés Oolong Kingersheim 0

Thés blancs et thés Oolong

Thés blancs Probablement les plus anciens des thés de Chine, avec une transformation manuelle et simple: après cueillette, les feuilles sont légèrement flétries puis séchées à l’air libre ou en intérieur. Plusieurs types de thés blancs: les aiguilles d’argent (cueillette du bourgeon terminal uniquement), la pivoine blanche – Bai Mu Dan (cueillette de 3 ou 5 feuilles selon les qualités). Peu chargée en théine, la liqueur présente une couleur jaune assez claire. Ces thés sont désaltérants, tant chaud que froids, limpides et cristallins. Le temps d’infusion est compris entre 7 à 20 minutes dans une eau à 65°C – 70°C.

Catégorie :

Description

Thés blancs

  • Baï Mu Dan *

Thé blanc de Chine *

  • Blanc Exquis *

Thé blanc de Chine    Arômes naturels d’abricot, kiwi, pétales de souci, mirabelle et pêche

  • Le Pavillon Blanc *

Thé blanc de Chine      Fruits exotiques, pêche, poire – Morceaux d’ananas, pétales de camomille

  • Parfum de Toscane *

Thé blanc de Chine – Arômes orange, mandarine, bergamote et rose – Ecorces orange – Pétales roses

  • Les Marchés de Provence *

Thé blanc de Chine – Arômes naturels de melon, abricot, pêche, figue Pétales de lavande

Thés Oolong

  • Anxi Tie Guan Yin

Thé Oolong Chine Fujian           20% d’oxydation

  • Gingembre

Thé Oolong Chine – Morceaux de gingembre

*Produit(s) issu(s) de l’agriculture biologique et certifié(s) par FR-BIO-01