Notre philosophie
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Sourcing éthique et responsable
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Cafés de spécialité d’exception
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Torréfaction artisanale sur place
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Conseil sur-mesure et dégustation
Avez-vous déjà dégusté un café qui raconte une histoire, qui vous transporte vers des terroirs lointains, et qui met en avant le travail passionné des producteurs ? Située à Guebwiller, à proximité de Mulhouse et au cœur de l’Alsace, Torréfaction Lagarde vous invite à découvrir une expérience unique, entre artisanat et excellence, de la graine à la tasse.
Une histoire de passion et d’excellence
Des origines authentiques
Fondée en 2015 par Claude Lagarde, la Torréfaction Lagarde est le fruit d’un accord parfait entre la passion du café – à la fois boisson et univers aux dimensions environnementales, culturelles et sociales – et l’envie de faire découvrir des crus d’exception. Toujours en quête de saveurs uniques venues du monde entier, elle sélectionne des cafés issus de fermes engagées dans une démarche éthique, écologique et durable.
L’exploration et la sélection minutieuse des grains de café se sont toujours inscrites dans une démarche de qualité et de respect des producteurs. Chaque café révèle ainsi une histoire et une palette aromatique exceptionnelle, fruit du terroir et du savoir-faire des hommes qui le cultivent.
Notre torréfaction est un véritable terrain de jeu pour les amateurs de cafés de spécialité. Ici, chaque café a une histoire, une origine, un terroir, tel un grand vin. De la ferme au grain torréfié, c’est toute une chaîne humaine qui se met en mouvement pour offrir des cafés d’exception. Notre mission ? Trouver la torréfaction idéale pour révéler chaque nuance aromatique et vous faire vivre une expérience sensorielle unique.
Une nouvelle dynamique depuis 2025
En 2025, l’aventure continue avec Olivier Raffin, ancien œnologue-vinificateur fort de 20 ans d’expérience dans l’univers du vin. Passionné par l’artisanat et les produits d’exception, il a su transposer ses compétences à l’univers du café. Comme le vin, le café est influencé par son terroir, ses conditions de culture et le talent de son artisan torréfacteur.
Aujourd’hui, Torréfaction Lagarde s’impose comme une référence dans l’univers des cafés de spécialité, avec une volonté forte : proposer des cafés sur mesure tout en valorisant une chaîne de production responsable et transparente.
Une expérience sensorielle unique
Un lieu dédié aux arômes et au savoir-faire
Dans notre boutique de Guebwiller, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux, pensé pour éveiller vos sens et vous guider dans la découverte du café sous toutes ses nuances. Chaque produit est mis en valeur dans une ambiance lumineuse et harmonieuse, afin de rendre votre parcours aussi agréable qu’inspirant.
Saviez-vous qu’un bon café ne se résume pas qu’à son origine ? C’est la torréfaction qui en révèle toute la richesse, ainsi, au cœur de notre torréfaction, Olivier dévoile son savoir-faire artisanal pour chauffer les grains avec précision. Grâce à ce processus, les arômes de votre café se développeront, pour leur donner du corps et révéler leur personnalité. Un torréfacteur ne se contente pas de cuire des grains, il interprète leur potentiel, ajuste les courbes de chauffe et sublime leur essence !
Passionnés et à l’écoute, la Torréfaction Lagarde vous accompagne dans la découverte de ce monde fascinant, afin de vous aider à choisir le café qui vous correspond le mieux. Et pour prolonger l’expérience, une terrasse abritée vous permet de savourer un instant caféiné en toute sérénité.
Une gamme de produits d’exception
Envie de vous offrir une expérience unique autour des arômes et des saveurs ? Chez Torréfaction Lagarde, chaque café est une histoire, un terroir, une rencontre. Nous sélectionnons avec soin des cafés de spécialité, issus des meilleures fermes du monde, pour vous proposer des grains fraîchement torréfiés et sublimés avec précision.
Une torréfaction pensée pour révéler l’essence du café
- Notre mission : Respecter le travail des producteurs et révéler la richesse aromatique de chaque grain. Nous ajustons la cuisson avec précision pour exalter les saveurs, comme un vigneron le ferait avec un grand cru. Chaque mois, nous mettons à l’honneur une sélection coup de cœur, pour éveiller votre curiosité ;
- Un café qui fait voyager : Parce que le café est une fenêtre ouverte sur le monde, nous vous emmenons à la découverte des terroirs d’Amérique Latine, d’Afrique et d’Asie, avec des cafés aux profils variés et singuliers. Nous proposons également un café décaféiné naturellement (Mexique), pour un plaisir sans compromis.
Torréfaction Lagarde : venez découvrir nos cafés d’exception à Guebwiller
Vous souhaitez vivre une expérience sensorielle unique, explorant des saveurs rares et des terroirs exceptionnels ? Torréfaction Lagarde vous attend à Guebwiller, près de Mulhouse en Alsace, pour partager avec vous notre passion du café de spécialité.
Ne manquez pas l’occasion de découvrir nos sélections uniques et de profiter de conseils personnalisés. Venez nous rendre visite et laissez-vous surprendre par la richesse aromatique de nos cafés !
