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Torréfaction Lagarde met à l’honneur des productions de cafés d’excellente qualité, où il existe une vraie démarche respectueuse et documentée de l’Environnement et des Hommes.

Chaque mois, Torréfaction Lagarde vous propose un café d’origine Ethiopienne, et le plus fréquemment, issu d’une culture, où l’Ecosystème environnant est un facteur favorisant une production caféière de grande valeur, dans un système d’Agroforesterie. Ces grands crus de café sont labelisés “Cafés de Fôret”.

Torréfaction Lagarde vous invite également chaque mois au voyage vers d’autres continents, d’autres pays, d’autres traditions humaines, … Différents grands cafés sont proposés au cours de l’année, avec un choix réalisé pour permettre à chacun de découvrir des cafés qui ne sont pas dans la gamme fixe de la boutique Torréfaction Lagarde. Tour à tour, le voyage nous conduira en Amérique du Sud (Bolivie, Equateur,…), en Amérique Centrale (Mexique, Panama,…), en Afrique (Burundi, Kenya,…) ou en Asie (Bali, Sumatra, Sulawesi, Papouasie,…). Tous ces cafés sont marqués par des valeurs humaines et culturelles, que nous essayerons de vous faire partager, par des systèmes de production traditionnelle pour des sensations gustatives exceptionnelles.

Torréfaction Lagarde propose de suivre cette actualité dans cette rubrique, et de découvrir ces nouveaux cafés proposés en boutique, dans la rubrique “Cafés éphémères et découvertes” dans la catégorie “Cafés”.

Torréfaction Lagarde vous invite à découvrir :

  • Ethiopie West Arsi Nensibo Ribriba: magnifique café fruité et épicé: un café de Champion – produit par Ibrahim Jeilan (champion du monde de 10000m en 2011)
  • Bolivie Cajamarca La Paz Yungas – Projet Aymara: un café d’altitude fruité et gourmand, produit par des fermiers de la communauté Yungas avec une véritable démarche de protection environnementales

Alors à bientôt dans notre boutique Torréfaction Lagarde et/ou dans la rubrique “Cafés éphémères et découvertes” pour un extraordinaire voyage à la rencontre des producteurs pour des cafés exceptionnels gustativement.

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