Situé à Guebwiller, entre Colmar et Mulhouse, Torréfaction Lagarde s’engage à vous offrir un café de qualité exceptionnelle tout en respectant notre planète et les personnes qui rendent cela possible. Aujourd’hui, nous souhaitons vous partager les raisons de notre choix de travailler avec BELCO pour l’approvisionnement de nos grains de café et d’évoquer leur récent partenariat avec TOWT (“TransOceanic Wind Transport”) pour le transport à la voile.
BELCO : L’excellence et la transparence dans chaque grain
Notre collaboration avec BELCO repose sur des valeurs communes. Spécialiste des cafés verts de haute qualité, BELCO s’engage à sélectionner des grains issus de filières éthiques et responsables. Chaque lot est suivi avec soin, depuis la plantation jusqu’à la torréfaction, garantissant une traçabilité totale.
Avec BELCO, nous avons accès à une diversité de cafés d’exception provenant de petits producteurs rémunérés à leur juste valeur. Cette relation directe permet non seulement de valoriser leur travail, mais aussi d’assurer des pratiques agricoles durables. Cela signifie que lorsque vous savourez une tasse de notre café, vous participez à un cercle vertueux qui soutient les communautés productrices.
TOWT : Réinventer le transport maritime avec la voile
Depuis peu, BELCO a noué un partenariat avec TOWT (“TransOceanic Wind Transport”) pour le transport de cafés à la voile. Cette société pionnière réinvente le transport maritime en utilisant des voiliers modernes pour réduire drastiquement les émissions de CO2.
Opter pour le transport à la voile, c’est :
- Soutenir une alternative durable aux modes de transport traditionnels fortement polluants.
- Préserver la qualité des grains grâce à des conditions de transport douces.
- Encourager l’innovation et la transition énergétique dans le secteur logistique.
Le voilier-cargo ANEMOS, bateau de 81 m de long, avec 2 mats de 52m et une surface de voile possible de 3000m², est sorti du chantier de construction pour débuter ses fonctions début août 2024. Ses cales ventilées sont capables de recevoir 1200 palettes de marchandises avec 1000 tonnes de fret, chargé en 6h grâce à ses 2 grues intégrées.
L’Anémos est arrivé au Havre en octobre dernier. Après avoir transporté 400 000 flacons de champagne Mumm et de cognac Perrier-Jouët à l’aller, il est arrivé avec 500 tonnes de café pour Belco au retour, dont la Colombie actuellement en vente chez Torréfaction Lagarde, et 300 tonnes de cacao.
Le pari est gagné après une année de travail intense des équipes BELCO et des producteurs, pour développer une stratégie d’acheminement des cafés jusqu’au port d’embarquement de Santa Marta en Colombie, depuis les différentes zones de production colombienne. Il était d’important de synchroniser les arrivages au port pour préserver la qualité des cafés depuis la ferme de production jusqu’à l’embarquement.
Le transport à la voile a un intérêt majeur pour nos cafés :
- Une route plus directe, la durée de voyage est divisée par 2, « Pour une traversée, je suis passé de 45-50 jours à 25 jours, se félicite Alexandre BELLANGE, PDG de BELCO, « Et c’est un transport robuste : le vent a un prix qui est stable… »
- Une conformité et anticipation des législations Européennes, par rapport à la taxe carbone sur les produits importés,
- Une qualité des cafés verts préservée du fait de cales ventilées sous la ligne de flottaison offrant une température contrôlée.
Un engagement pour aujourd’hui et demain
Ce partenariat avec BELCO et le recours au transport à la voile reflètent notre volonté commune de repenser chaque étape de la chaîne de production, depuis la sélection des grains jusqu’à votre tasse, pour qu’elle soit toujours plus respectueuse des hommes et de la planète. Nous croyons fermement que chaque décision compte et qu’ensemble, nous pouvons contribuer à un avenir meilleur.
Les objectifs d’évolution sont de 90% des cafés transportés à la voile à l’échéance 2030.
Nous vous invitons à venir découvrir ces cafés d’exception, issus de ce voyage unique, lors de votre prochaine visite à la Torréfaction Lagarde.
Merci pour votre confiance et votre soutien dans cette belle aventure !
Avec toute notre passion et notre engagement,
Olivier RAFFIN et Claude LAGARDE
